在英国《自然·医学》杂志10日发表的10篇论文合集中,科学家们提出了一种标准化方法,量化了风险因素(如吸烟和吃未加工红肉)与健康结果之间
进食加工食物有损健康众所周知,近年更出现超加工食物(ultra-processed food),即除了含有油、盐及脂肪外,还添加一些工业材料,例如防腐剂
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