来源: 财讯界
槟榔有一股味道,除开果子本身的味道,还有一种独特味道。但很多人都不了解这个到底是什么味道,因此在人民群众中有很多流传。对于外界的谣言说槟榔的味道是农药的事情,其实只要仔细想想便知道应该不会在槟榔中间加一些主要的调料。第一这个没必要的添加,浪费成本,槟榔口感也会变化;第二,这个是一种零食作为群众食用,企业制造出来的产品都是经过相关部门检测的才会到市场,如果吃着出现什么问题,那企业也不会长久发展,相信我们也会听到相关新闻。但是实际并没有,但是心里一直都有一个想法,这个到底是什么味道呢!
最近小编有幸接触这一行,慢慢发现槟榔的一些小秘密。首先槟榔的制造流程关没有想象的那么简单,而是经过多道工序,有多个工人制作,在制作过程中也是在质量上严格把关。因为槟榔的存放环境很挑剔,湿度低,槟榔会变硬,槟榔会嚼不动,让人不会想嚼的冲动,环境太潮湿,槟榔也容易滋生细菌,变味。每道工序之间都有相关质检员和负责人把关,绝不允许一颗不合格品流入市场。另外小编也对于味道的来源也有了更多了解,槟榔是一颗果子,所有味道是有辅料的,里面香料都有十几种,都是可食用的香料,而且很多都是我们平常经常在家炒菜也会要用到的。然后按照一定比例混合,经过多道工序不同的搅拌,最后闷香,让味道进入每一颗槟榔,所以我们吃的每一颗槟榔都只是用我们熟悉的原料制作。
槟榔虽小,但是其奥秘还需要我们不断探寻。
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